GIROTONNO

" UOMINI, STORIE E SAPORI SULLE ROTTE DEL TONNO "
La manifestazione si svolgerà a Carloforte dal 29 Maggio al 1 Giugno.

Una kermesse internazionale che partendo dal settore enogastronomico dedicato al tonno di qualità pescato a Carloforte, coinvolge tutti gli aspetti delle tonnare e del mondo che le circondano.
Saranno quattro giorni dedicati a convegni e forum scientifici con i più importanti esperti del settore italiani e stranieri (presenti fra gli altri esperti giapponesi e americani).
Mostre fotografiche, proiezioni di documentari dedicati alle tonnare e al duro lavoro dei tonnarotti. Concerti e spettacoli lungo le vie del paese e sul palco allestito sul lungomare.
Uno scambio culturale sulle tradizioni tipiche delle tonnare fra diverse regioni (Sardegna, Sicilia e Liguria) e nazioni (Italia, Spagna, Tunisia) che si affacciano sul mediterraneo.
Il tutto incorniciato con i piatti della cucina tradizionale locale e delle varie regioni ospiti, dedicati al tonno, preparati da chefs internazionali, accompagnati dai migliori vini della nostra regione.

Con questa manifestazione Carloforte si candida a diventare capitale mondiale del tonno di qualità.
Sicuramente una manifestazione da non perdere.

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GIROTONNO.IT