La Tonnara di Carloforte (Sardegna)

E’ un sistema di pesca che in questi ultimi quattro secoli ha visto lavorare tantissime maestranze del luogo creando una vera e propria “cultura tipica locale” della pesca al tonno. E’ un sistema di pesca “fisso” a bassissimo impatto ambientale col fondale circostante....

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La Tonnara di Portoscuso (Sardegna)

Non tutti sanno che la tonnara di Portoscuso (Sardegna sud-occidentale) è stata, sin dal secolo scorso, tra le più importanti d'Italia insieme alla ben più nota tonnara di Favignana.
Nel solo 1882 nella tonnara di Portoscuso vennero pescati 10.136 tonni........

Se pensiamo che la stagione della mattanza dura più o meno 2 mesi è facile capire che in una sola mattanza venivano pescati anche 500 tonni !!! La prima volta che vidi la mattanza provai delle emozioni fortissime.....